+
Chocolade blin with filo
Share

Блинчики фило с шоколадом

  • No Comment

Вкусно, полезно, нещадно насыщаемо, детей не оторвать, мама в довольном трансе. Готовить можно с детьми, так как всё просто.

Получается где то 6 блинчиков

Составляющие на блинчики фило с шоколадом

350 г. горького шоколада
200 г. (6 ст. л.) тхины
50г. (7 ст. л.) сахарной пудры
1 ч. л. корицы
500 г. (1 пачка) теста фило
Сахарную пудру для присыпки сверху
В ингредиенты можно посмотреть и так

P1140422

Процесс пошёл, готовим блинчики фило с шоколадом

1. Не забываем за ночь до готовки вынуть из морозилки тесто фило для размораживания.

2. На водяной бане растапливаем шоколад. Снимаем с огня, добавляем тхину и размешиваем до однородного состояния. Охлаждаем до комнатной температуры.

P1140424

P1140425

P1140426
3. Смешиваем в отдельной миске сахарную пудру и корицу.

P1140423
4. Нагреваем печку на 170С, режим турбо.
5. Раскрываем на рабочий стол один слой (он очень тонкий) фило и смазываем его сливочным маслом (предварительно растопить, но что бы не было горячим).

P1140427
6. Посыпаем сахарной пудрой с корицей тонким ровным слоем и накрываем следующим слоем фило.
7. Повторяем процесс (пункт 5) пока у нас не получится 3 слоя фило с маслом и корицей.

P1140428
8. Теперь переходим к святому: размазываем, где то 3 столовых ложки шоколада по коржу.

P1140429
9. Складываем, как показано на рисунке снизу и сворачиваем в трубочку. Всё блинчик почти готов.

P1140430

P1140431
10. Смазываем блинчики сверху сливочным маслом и кладём в противень.
11. Продолжаем делать следующие блинчики.
12. Когда все готовы, ставим в печку на 15-20 минут или до золотистого окраса.
13. Охлаждаем, посыпаем сахарной пудрой и подаём.

Приятного чаепития

Facebook