+
Брауни-в-школу-876x500
Share

Брауни в школу

  • No Comment

Различных видов брауни есть тысячи, шоколадных – сотни, самое обидное, почти все брауни вкусные. Готовка быстрая, результат на лице детей, главное с горьким шоколадом не переборщить, детям всё-таки предпочтительнее молочный шоколад.

Формочка инглиш кейка в школу и немного для себя самоих.

Ингредиенты для брауни в школу

350 г. бисквитного печенья (типа Юбилейное)
150 г. сливочного масла
100 г. молочного шоколада
65 г. (1/3 ст.) сахара
2 больших яйцо (L)
70 г. (5 ст. л.) порошка какао для детского напитка
Полюбопытствовать в ингредиенты можно и так

P1150502

Ингредиенты для глазури брауни в школу

50 г. сливочного масла
200 г. горького шоколада (или молочного)
1 ст. л. карамелизированного фундука или размельчённых какао-бобов для настоящих детей-гурманов
Полюбопытствовать в ингредиенты можно и так

P1150511

Готовим брауни в школу

1. Первым делом берём скалку и бежим убивать мамонтов…, после нескольких часов поисков, просто используем скалку для измельчения бисквитного печенья (обычно кладём печенье в два пакетика и дубасим по пакетикам скалкой, до получения кусочков печенья не больше 0.5см)
2. Разогреваем масло с сахаром на водяной бане. Добавляем шоколад. Не забываем мешать, что бы шоколад не перегрелся, снимаем с огня и засыпаем порошок какао.

P1150503

P1150505

P1150504
3. Взбиваем яйца и тоже добавляем в шоколадный раствор.

P1150506
4. Добавляем бисквиты и перемешиваем

P1150507

P1150508
5. Наполняем формочку в школу и не забываем оставить немного себе для праздника.

P1150509

Готовим глазурь

1. Возвращаемся к водяной бане, опять топим шоколад с маслом.

P1150512
2. Добавляем карамелизированный фундук и перемешиваем.

P1150513
3. Подписываем, кому предзнаменовалось сиё произведение, и спокойно доедаем кусочек для нас.

P1150514

Приятного чаепития.

Facebook