+

Category : Пирожные

Зефир

  • No Comment

Кто не знает – тот отдыхает. Если человек не знает, из чего делается зефир, то никогда и не догадается. И это я говорю не про агар-агар, а про яблочное пюре. Первый раз пользовался агар-агаром… после первого неудачного нагревания, пришлось сразу пользоваться второй раз.

Десерт — Лимонная радость

  • No Comment

Нежный лимонный вкус, тонкое песочное тесто и лесная ягода прекрасно сочетаются, оставляя лимонное послевкусие и желание взять ещё один кусочек. Большое преимущество этого десерта – малое количество ингредиентов.

Десерт Меренг мокко

  • No Comment

После первой пробы, большинство берут ручку записывать рецепт. Нежнейший крем мокко, миндально-фисташковый меренг сражают наповал своим благородным вкусом. При наличии ингредиентов, готовка очень быстрая. Подаётся прямо из холодильника на стол.

Десерт — Крембо

  • 2 комментария

Скажу честно, крембо просто срывает крышу своим божественным вкусом. Существует множество сложных тортов, которые поражают богатством текстуры, изяществом глазури и большим количеством различных слоёв, а здесь вроде основание, меренг и шоколад, а вкус между умопомрачительным и сногсшибательным.

Десерт нуга с халвой

  • No Comment

Вкус горького шоколада, наполненного орехами и воздушным рисом, политого двумя различными размазками (замазками) достигает умопомрачительного консонанса, действует не только на лобную часть мозга, но и взрывает вкусом оба полушария.

Макарон со швейцарской меренгой и клюквой

  • No Comment

Заметив драгоценный продукт – миндальная мука, в кладовке, понял, что выбора нет, придётся готовить макарон. Покопавшись, чем бы разнообразить внутреннее убранство макарон натолкнулся на офигенной крутизны пост от Кати и решил, где наша не пропадала…, в смысле я даже близко не собираюсь столько пахать, а сделаю похожий крем.

Пирожное «Картошка»

  • No Comment

Все знают и все любят пирожное «Картошка». А вот рецепты у каждого, имеют свои особенности. Посмотрев рецепты в интернете, вааще – ужаснулся. Количество печенья разнилось в разы. Итак, рецепт от меня самого :-), проверенный неправильным опытом.

Facebook
Перейти к содержимому