+

Category : Праздничные торты

Tort pekan with kokos

Торт пекан с кокосом

  • No Comment

Праздничный торт, украшенный кусочками карамели с орехами, политый шоколадным кремом и состоящий из бисквита с пеканом и кокосовой стружкой украсит любой стол, а вкусом убедит ворчливых гостей, что им выпала большая честь.

Creme cognace faired

Пылающий коньячный десерт

  • No Comment

Первым слоем идёт отборный коньячный крем. Вторым слоем нежные кружевные стаканчики. Сверху брауни, пропитанный алкоголем. Во время подачи, поджигаем алкоголь и наш десерт горит ярким пламенем. Можно конечно сократить процесс готовки, покупкой готового брауни и используя покупные шоколадные стаканчики.

Tort opera

Как приготовить торт Опера

  • No Comment

Я долго дышал в сторону готовясь сделать классику. Торт, состоит из 5 ингредиентов… каждый в отдельности почти как торт. Забегая вперёд скажу, что торт очень вкусный и не похож ни на один другой. Просто высота торта очень низкая, а количество слоёв 7 не считая смачивания бисквита. Итак, как приготовить торт Опера или готовимся ко Дню […]

Fraisier

Торт Фрезье — Fraisier

  • No Comment

Fraisier означает на французском клубника, что в общем то и так понятно из картинки. Свежая клубника, залитая заварным кремом (Crème Pâtissière), скрытая бисквитом Женуаз (genois — генуэзский бисквит), присыпанный сахарной пудрой дают в результате красивейший торт и бесподобный вкус.

Tiramisu autumn

Осенний тирамису

  • No Comment

Можно было назвать мандариновое тирамису, но осенний звучит более объёмно. Как обычно, день рождения любимой тёти, ознаменовывается приготовлением тирамису, в этот раз с цитрусовым оттенком. Формочка прямоугольная 20Х20см, если есть ринг, то вынимать будет проще. Можно делать в одноразовых формочках.

Mus halva pekan

Мусс из халвы и пекана в шоколадных формочках

  • No Comment

Мусс из халвы, сливок и пекана в шоколадной формочке, посыпанной нитями халвы и пекана, создают небывалый вкус любителям восточных сладостей и почитателям традиционных европейских десертов.

Napoleon 2

Новогодний торт – Наполеон 2

  • No Comment

Скоро Новый год и нужно успеть дать различные способы готовки Наполеона. Итак, в прошлом номере у нас был заварной крем «чистоганом» и коржи как на тарт или пай, то есть не дрожжевое и не слоёное тесто. Сегодня Наполеон на Новый год с заварным кремом со сгущённым молоком и коржи из слоёного теста, сделанного своими руками […]

Napoleon

Новогодний торт — Наполеон

  • No Comment

Скоро Новый год, надо готовиться к готовке Наполеона, а как же без Наполеона в Новый год. А так как, мне ещё не доводилось делать Наполеон, то я запасся 3-мя рецептами с интернета, 2-умя рецептами от мамы, усреднил, подправил, подытожил, посмотрел 2 видеоролика о готовке Наполеона и подумал, что я крут. Кто не делал заварной крем […]

Ambrozia

Торт Амброзия

  • No Comment

Срез не вышел, зато вкус обалденный. Как оказалось, даже небольшим поклонником шоколада это круто-шоколадное творение очень понравилось. На самом деле Амброзия – один из самых востребованных тортов в Париже. Я хоть и не люблю марципан, тут он простой в приготовлении и вкусный.

Tricolade prazdnik

Праздничный триколад

  • No Comment

Подошло день рождения брата. Простым тортом тут не отделаться и остался один вечер. Выбор пал на праздничный триколад (все имена вымышлены). Два слоя нежнейшего бисквита, три вида мусса, шоколадная глазурь… короче праздник удался. Очень питательный и обалденный торт.

Facebook