+

Category : Разное

Bulochki

Булочки из непросеянной пшеничной муки от соседа.

  • No Comment

Я пока не углублялся в хлебопечение, но где то внутри подташнивает иногда желание сделать сдобу. Есть у меня в сарае хлебопечка, сколько не пытался сделать хлеб, форма и содержание, вроде ничего, но сильный запах дрожжей меня убивал. Так вот, захожу к соседу, вроде даже не выпить, а он говорит, бери булочку, я взял (на халяву, […]

Pirozhennoe kartoshka

Пирожное «Картошка»

  • No Comment

Все знают и все любят пирожное «Картошка». А вот рецепты у каждого, имеют свои особенности. Посмотрев рецепты в интернете, вааще – ужаснулся. Количество печенья разнилось в разы. Итак, рецепт от меня самого :-), проверенный неправильным опытом.

Finikovi pirog with maiple

Финиковый пирог с кленовым сиропом

  • No Comment

Партия сказала – пора делать разгрузочный день, мы сказали, есть – и сделали пирог из низкокалорийных продуктов. Сознаюсь было тяжело… без шоколада, сливок, я даже почти не попробовал его, но всем очень понравилось, … как они едят эту гадость . Как результат на кусочек пирога выходит: • кКалорий – 174 • Углеводы – 23 г. […]

Macaruns with stawberry

Макарон с кремом пралине и клубникой

  • No Comment

В очередной раз решил поприкалываться с пралине. В этот раз макарон, тоже из серии не для слабых. Большинство, готовя макарон, используют французский меренг, я решил, что мы пойдём другим путём и сделал итальянский меренг, … дольше, тяжелее, добиться правильного результата ещё более тяжело, но макарон имеют совсем другую структуру. Обычные (французская меренг) макарон имеют более […]

Pirog s makom i chocolate

Пирог (брауни) с маком и шоколадом

  • No Comment

Торты с маком или любят или ненавидят. Если кто то любит торт с маком, то в этот торт он просто влюбится. Верхний слой с шоколадом и орехами для полных извращенцев… возможно худые, тоже полюбят его 

Truffles with chili

Шоколадные трюфели с перцем чили

  • No Comment

Приготовление трюфелей можно назвать самым простым десертом. Как не варьируй между сливками, шоколадом вкус неизменно отменный. Добавьте алкоголь, сухофрукты или даже острый чили… кстати, почему бы не острый перец чили. И если некоторые, таки не прикоснуться к таким трюфелям, то найдётся всегда когорта отважных с превеликой радостью сметающая этот десерт.

Tort s nuts creme

Ореховый торт с кремом

  • No Comment

Сочетание шоколадного крема с оттенком кофе и ореховым тестом с вишнёвым ликёром наделяют этот торт особым шармом. Интересный вкус появляется у торта, когда вместо сливочного печенья, добавляют муку из мацы, что позволяет готовить этот торт на Песах.

Tort with finiki and nuts

Торт с финиками и орехами

  • No Comment

Ну, можно принимать поздравления :-). Первый торт на заказ. Ещё более весело, это то, что я не делаю торты на заказ. Друзья на Песах попросили, но честно за деньги. Я, конечно, не особо продумал результат и сильно кусал себе локти, так как не знал получиться или нет. Торт очень своеобразный, его подготовка ингредиентов длилась 1.5 […]

Facebook