+
cherry pai with olive
Share

Пирог вишня с оливковым маслом

  • No Comment

Лёгкий и в приготовлении, и на вкус, нежный, особенный, передающий привет лету. Как и в большинстве пирогов детская помощь приветствуется.

Формочка на 26 см.

Составляющие на пирог вишня с оливковым маслом:

Ингредиенты для теста

5 яиц
Щепотка соли
150 г. (3/4 ст.) сахара
Цедра с одного лимона
Сок из одного лимона
3/4 ст. оливкового масла
140 г. (1 ст.) муки с разрыхлителем
1 ст. вишни из банки
Полюбопытствовать в ингредиенты можно и так

P1170930

Готовим пирог вишня с оливковым маслом.

1. Судя по картинке вверху разделяем яйца на белки и желтки. Кладём белки с щепоткой соли в миксер и взбиваем до твёрдых пиков.

P1170932

P1170933
2. Перекладываем в другую посудину, чашу миксера не моем. Заливаем в чашу желтки, кладём сахар и цедру и взбиваем до светлого и лёгкого крема.

P1170935
3. Добавляем последовательно лимонный сок, оливковое масло и муку и смешиваем.

P1170936

P1170937

P1170939
4. Ставим печку на 180С, режим турбо.
5. Смазываем формочку подсолнечным маслом, присыпаем мукой, затем вращаем по кругу, что бы мука присыпала всю формочку. Остатки муки выбрасываем.
6. Останавливаем миксер и добавляем белки смешивая методом складывания.

P1170940
7. Выкладываем на противень, засыпаем пол стакана вишни и ставим в печку на 10 минут. Достаём из печки, засыпаем оставшуюся часть вишен и возвращаем в печку на дополнительные 25 минут или пока зубочистка не выйдет сухой. Даём остыть 15 минут

P1170941

P1170942

P1170943

P1170946

Приятного аппетита

Facebook