+
Mus halva pekan

Мусс из халвы и пекана в шоколадных формочках

  • No Comment

Мусс из халвы, сливок и пекана в шоколадной формочке, посыпанной нитями халвы и пекана, создают небывалый вкус любителям восточных сладостей и почитателям традиционных европейских десертов.

Donuts and swinch

Донатс и Сфинчи

  • No Comment

Встреча Запада с Востоком: американские донатс и марокканскими сфинчи. Естественно жарка в глубоком масле, естественно тесто на дрожжах, но какая разница в результате… больше, чем между Америкой и Марокко.

Pirog s inzirom

Пирог с инжиром

  • No Comment

Нет сомнения, что Вам понравиться печёный пирог с коричневым сахаром, который придаёт более глубокий карамельный вкус и орехи, молотые прям перед приготовлением.

Toffee

Конфеты Тоффи

  • No Comment

Если у Вас есть кондитерский термометр, то считайте, что конфеты у Вас в кармане, а точнее во рту. Готовка очень простая, главное не отходить от плиты. Конфеты получаются именно того вкуса.

Napoleon 2

Новогодний торт – Наполеон 2

  • No Comment

Скоро Новый год и нужно успеть дать различные способы готовки Наполеона. Итак, в прошлом номере у нас был заварной крем «чистоганом» и коржи как на тарт или пай, то есть не дрожжевое и не слоёное тесто. Сегодня Наполеон на Новый год с заварным кремом со сгущённым молоком и коржи из слоёного теста, сделанного своими руками […]

Zefir

Зефир

  • No Comment

Кто не знает – тот отдыхает. Если человек не знает, из чего делается зефир, то никогда и не догадается. И это я говорю не про агар-агар, а про яблочное пюре. Первый раз пользовался агар-агаром… после первого неудачного нагревания, пришлось сразу пользоваться второй раз.

Orange and pineapple

Пирог с апельсинами и грушей

  • No Comment

Продолжаем тему с апельсинами. Очередной апельсиновый пирог с добавкой груши и кокоса. Рецепт быстрый, вкус для пирога очень богатый, несомненно, присутствует апельсиновый дух.

Napoleon

Новогодний торт — Наполеон

  • No Comment

Скоро Новый год, надо готовиться к готовке Наполеона, а как же без Наполеона в Новый год. А так как, мне ещё не доводилось делать Наполеон, то я запасся 3-мя рецептами с интернета, 2-умя рецептами от мамы, усреднил, подправил, подытожил, посмотрел 2 видеоролика о готовке Наполеона и подумал, что я крут. Кто не делал заварной крем […]

Ambrozia

Торт Амброзия

  • No Comment

Срез не вышел, зато вкус обалденный. Как оказалось, даже небольшим поклонником шоколада это круто-шоколадное творение очень понравилось. На самом деле Амброзия – один из самых востребованных тортов в Париже. Я хоть и не люблю марципан, тут он простой в приготовлении и вкусный.

Facebook