+
Pirozhennoe kartoshka

Пирожное «Картошка»

  • No Comment

Все знают и все любят пирожное «Картошка». А вот рецепты у каждого, имеют свои особенности. Посмотрев рецепты в интернете, вааще – ужаснулся. Количество печенья разнилось в разы. Итак, рецепт от меня самого :-), проверенный неправильным опытом.

Cheesecake with red fruit

Чизкейк с вишнёво-малиновым декором

  • No Comment

Лето приближается, хочется чего то холодного и не полнящего. Этот торт замечательно украсит любой стол и несомненно привлечёт внимание. Тонкая прослойка малинового варенья разделяет нижний слой основания и щедрый твороженный слой, несущий в себе небольшую кислинку, вплетающийся в богатую гамму вкусов вишнёво-малинового декора, украшенного взбитыми сливками. Разнообразие торту можно придавать, меняя в украшении ягоды и […]

Finikovi pirog with maiple

Финиковый пирог с кленовым сиропом

  • No Comment

Партия сказала – пора делать разгрузочный день, мы сказали, есть – и сделали пирог из низкокалорийных продуктов. Сознаюсь было тяжело… без шоколада, сливок, я даже почти не попробовал его, но всем очень понравилось, … как они едят эту гадость . Как результат на кусочек пирога выходит: • кКалорий – 174 • Углеводы – 23 г. […]

Macaruns with stawberry

Макарон с кремом пралине и клубникой

  • No Comment

В очередной раз решил поприкалываться с пралине. В этот раз макарон, тоже из серии не для слабых. Большинство, готовя макарон, используют французский меренг, я решил, что мы пойдём другим путём и сделал итальянский меренг, … дольше, тяжелее, добиться правильного результата ещё более тяжело, но макарон имеют совсем другую структуру. Обычные (французская меренг) макарон имеют более […]

Ekler s praline cremom

Эклер, шу или профитроли с кремом пралине

  • No Comment

Как заварные не называй – профитроли, шу, эклеры, вкус от этого не изменится. Вкус крема да можно и нужно менять. Сегодня отрываемся по полной: пралине с горьким шоколадом. Этот крем спокойно можно мазать на булочку и уплетать за две щеки.

Pirog s makom i chocolate

Пирог (брауни) с маком и шоколадом

  • No Comment

Торты с маком или любят или ненавидят. Если кто то любит торт с маком, то в этот торт он просто влюбится. Верхний слой с шоколадом и орехами для полных извращенцев… возможно худые, тоже полюбят его 

Mocco praline tort

Мокко пралине торт

  • No Comment

Мягкий слой Венского бисквита покрывает разнообразие кремов: взбитый шоколадный ганаш, крем мокко, шоколадная глазурь. А в середине прячется прослойка засахаренного фундука или пралине. Оторваться невозможно, вкус просто обалденный.

Truffles with chili

Шоколадные трюфели с перцем чили

  • No Comment

Приготовление трюфелей можно назвать самым простым десертом. Как не варьируй между сливками, шоколадом вкус неизменно отменный. Добавьте алкоголь, сухофрукты или даже острый чили… кстати, почему бы не острый перец чили. И если некоторые, таки не прикоснуться к таким трюфелям, то найдётся всегда когорта отважных с превеликой радостью сметающая этот десерт.

Facebook