+
Tart with stawberry

Клубничный тарт с кремом из белого шоколада

  • 2 Comments

После первого кусочка, любители белого шоколада тают как первый снег. Тарт не большой, поэтому подпускать несколько любителей белого шоколада одновременно строго запрещено, передерутся :-). Формочка круглая как на пай 20-22см.

Tort with apples and merengue

Торт с яблоками и взбитыми сливками

  • 2 Comments

Нежное и тающее яблочным пюре, возлегающее на рассыпчатом основании, покрытое волнами взбитых сливок и посыпанное миндалём, чем не праздничный торт для гостей. На самом деле всё гораздо проще, чем в действительности. Формочка круглая 26см. Торт с яблоками и взбитыми сливками будет первым в формочке-ринг. Заодно и увидим преимущества и недостатки.

Surprize tort

Торт «Сюрприз»

  • 2 Comments

В чём «Сюрприз» брат? По мотивам фильма «Брат – 2» А «Сюрприз» в прослойке, между песочными слоями теста, взбитым безе с шоколадом и орехами спрятался слой апельсинового варенья, который очень правильно вписался в пейзаж. Формочка круглая на 28 см (прямоугольная на 30Х27см.)

Pie with orange

Шоколадно-апельсиновый торт

  • No Comment

Посмотрев на картинку можно конечно сказать, что это пирог или правильнее – пай, но в результате добавления белкового крема (безе) это становится чуть больше, то есть слегонца начинает дотягивать до торта для гостей. А по вкусу и подавно. Так как это пай, то готовка довольно простая и быстрая.

Biscotti

Кантуччи (Cantucci)

  • No Comment

Кантуччи или бискотти разновидность тоненьких высушенных печкой печенюшек, «изобретённых» в Италии. Тем, кто умеет тонко их нарезать – хвала вдвойне, меньше гостям достанется и выглядит очень эффектно. Рецепт довольно простой, большая часть времени приходится на выпекание дважды. И скосить нельзя, так как слово бискотти означает – дважды запечённое.

Ananas and limonchello

Торт с ананасами и лимончелло

  • 10 Comments

Готовить просто, получается отменно, содержит алкоголь, короче всё, что нужно для вечернего чая. В будущем я расскажу, как делать лимончелло в домашних условиях и тогда сказка станет былью. Вы сами сможете варьировать градус продукта, который кажется только сладким и не крепким (хотя там за 50 оборотов зашкаливает)

Brauniz chocolate

Шоколадно-бисквитный Брауни

  • No Comment

«Брауни (англ. Chocolate brownie) — шоколадное пирожное характерного коричневого цвета.» То есть Википедия признаёт, что шоколад действительно коричневого цвета, немного забывая, что есть белый шоколад и что «характерно» коричневый цвет можно менять в любую сторону по желанию. «В зависимости от рецепта, может иметь консистенцию торта, кекса или печенья.» Тут Википедия сообщает, что любой произведённый Вами […]

Tiramisu Rita

Тирамису с каштанами

  • 2 Comments

Можно конечно и без каштанов, но для отрыва по полной, должна присутствовать загадка. Этот рецепт посвящается любимой тёте заказывающей тирамису каждый день рождения. Готовим за сутки до подачи. Если приготовите каштаны заранее, то до 4 дней проживут в холодильнике. Если в семье ну совсем никто не любит тирамису, то за 4 дня Вам придётся его […]

Caramel piroznoe

Пирожные с карамелью и орехами

  • No Comment

Если хочется сделать что, то вкусное и что бы не сразу сьелось, это пирожное для Вас. Такое «диетическое» с орешками лакомство, даже очень любя сладкое тяжело осилить за раз.

Mus chocolate and cheese

Шоколадный мусс с творогом

  • No Comment

Получается офигенный шоколадный мусс с творогом. Большое достоинство этого шоколадного мусса с творогом — возможность по дороге приготовления укушаться его ингредиентами. Ринг или формочка круглая на 24-26см, смазать подсолнечным маслом. Готовка не очень сложная, нужно помнить, что после приготовления, торт должен быть минимум 8 часов в холодильнике

Facebook