+
Pirog s makom and apples
Share

Пирог с маком и яблоками

  • No Comment

Если в этом пироге подменить сахар на мальтит, то про калории можно забыть совсем.
Готовка быстрая, вкус обалденного макового пирога с яблочными вкраплениями.

Две формочки для «инглиш кейк».

Составляющие:

Ингредиенты для пирога с маком и яблоками

150 г. (чуть больше 1 ст.) муки
240 г. (1 1/4 ст.) сахара
200 г. мака
100 мл. масла канола
50 мл. молока
4 яйца (L)
500 г. яблок, чищенных без косточек, порезанных на квадратики с ½ см. стороной
4 г. крахмала
1 ч. л. лимонной цедры
1 ч. л. ванильной эссенции

Полюбопытствовать в ингредиенты можно и так

P1120398

Готовим пирог с маком и яблоками.

1. Взбиваем яйца на большой скорости миксера до получения устойчивой пены (займёт минут 5).

P1120399

P1120402
2. Добавляем постепенно сахар.

P1120404

P1120405
3. Достаём миску из миксера и помешивая венчиком добавляем муку и крахмал. Добавляем мак.

P1120406
4. Добавляем яблоки и аккуратно смешиваем.

P1120407

P1120408
5. Добавляем постепенно масло канола и смешиваем методом складывания.

P1120409
6. Добавляем молоко, цедру лимона и ванильную эссенцию и продолжаем аккуратно смешивать. Ставим нагреваться печку на 180С, турбо режим.

P1120410

P1120411
7. Если формочки многоразовые желательно проложить пергаментной бумагой, если формочки одноразовые, то не нужно. Заполняем формочки на 4/5 высоты и ставим в печку.

P1120412
8. Выпекаем 20 минут на 180С, затем опускаем температуру на 150С и печём ещё порядка 40 минут. Как всегда проверка боем, т.е. зубочисткой. Если выходит сухая, значит тесто готово.

P1120417

P1120422
9. Даём полностью остыть пирогу и затем освобождаем из оков формочки.

P1120420

P1120428

P1120432
Приятного чаепития

Facebook