Это конечно не настоящий венгерский вишнёвый штрудель, но и мы не в Венгрии и вишня из банки. Большое ЗАТО – прост до невозможности, вкусно и можно хоть два таких хоть три одновременно залабанить.

Для этого штруделя понадобится

350 г. (1 банка) вишни без косточек.

70 г. (1/4 ст.+1 ст. л.) сахара

35 г. (¼  ст.) грецкого ореха молотого в порошок

 2 ст. л. гриссини, можно заменить на сливочное печенье

3 размороженных листа теста филу

50-70 г. сливочного масла комнатной температуры (если Вы любите Ваших близких, не используйте маргарин)

Полюбопытствовать в ингредиенты можно и так 

Готовим венгерский штрудель с вишням

1. Туши свет, сливай … нет не масло, компот из банки с вишнями. Забрасываем вишню в дуршлаг на просушку, можно даже на ночь, что б вааще мокрого духу не осталось…, но это по теории, на практике слили, поподбрасывали слегонца вишенки в воздухе в дуршлаге, пока разбивали орешки вдребезги, компот стёк и так.
2. Орехи в миксер и почти до порошковой массы, кто любит или ленится, может просто разбить скалкой.

3. Добавляем сахар в вишню, орехи и гриссини и акуятненько размешиваем, что бы не превратить вишню в фарш.

4. Включаем печку на 200 градусов, турбо.
5. Отделяем листы филу на рабочий стол, если Вам показалось, что они очень тонкие и нормальному человеку не хватит, что бы позавтракать, значит, Вы со мной. Берём сразу 2 листа филу, верхний смазываем растаявшим маслом.

6. Кладём очередные 2 листа сверху и тоже смазываем. Повторяем в третий раз.

7. Вдоль длинной стороны высыпаем вишнёвую массу, ближе к одной из сторон.

8. Аккуратно скручиваем, смазываем сверху маслом для получения красивого цвета.

9. Ставим в печку на 20 минут или до хорошо золотого цвета.

10. Вынимаем, посыпаем сахарной пудрой, подаём горячим.

Снаружи хранить один день, в холодильнике пару тройку дней, выняв, подогрейте в печке и Вы не пожалеете.
Приятного чаепития