+

Category : Пирожные

Шоколадные шарики

  • No Comment

То, что это до боли знакомо и страшно вкусно, знают все. То, что это готовиться просто, наверное, тоже, но вот, как сделать так, чтобы все ахнули, читайте ниже. Понадобиться квадратная форма 20см Х 20см. Ингредиенты на шоколадные шарики 300 г. печенье «Юбилейное» 300 г. горького шоколада (60% и выше) 200 г. сливки 38% 100 г. […]

Птифур (petit four) шоколад с лаймом

  • No Comment

Разрезав полученный торт на небольшие десертики (птифуры), Вы получите незабываемый вкус мороженного и десерта одновременно с нежнейшим кремом, шоколадом и послевкусием лайма. Понадобиться квадратная форма 20см Х 20см. Ингредиенты на основание 100 г. горького шоколада 140 г. (4 ст. л.) арахисовой пасты (сейчас куча фирм производит) 50 г. (2 ст. л.) мёда 80 г. (2 […]

Шоколадный торт с ванильным кремом

  • No Comment

Нежнейший корж, покрытый взбитыми сливками с ванилью и политый шоколадным ганашем. Понадобиться прямоугольная форма 20см Х 30см. Ингредиенты на шоколадный корж 200 г. горького шоколада 100 г. сливочного масла, не используйте маргарин в Ваших тортах 50 мл. (5 ст. л.) подсолнечного масла 1 ч. л. ванильной эссенции 4 яйца средней величины 200 г. (1 ст.) […]

Апельсиновый пирог с шоколадной прослойкой

  • No Comment

Апельсиновые коржи с шоколадным ганашем и апельсиновым кремом должны понравиться всем. Понадобиться две прямоугольные формочки со сторонами от 25см до 30см. Ингредиенты на коржи апельсинового пирога с шоколадной прослойкой 10 яиц средней величины 400 г. (2 ст.) сахара 280 г. (2 ст.) муки 40 мл. (4 ст. л.) подсолнечного масла Цедра с 2-ух апельсин 100 […]

Ванильный флан

  • No Comment

Песочное тесто и нежное наполнение французского классического десерта – ванильный флан. Круглая открывающаяся формочка с диаметром 24см. Ингредиенты на основание ванильного флана 80 г. (2/3 ст.) сахарной пудры 110 г. сливочного масла, не используйте маргарин в домашних рецептах 1/4 ч. л. ванильного экстракта 1 большое яйцо 190 г. (1 1/3 ст.) муки 30 г. (3 […]

Пирожное с шоколадным муссом и солёным сабле

  • No Comment

Одно из самых вкусных пирожных на моём сайте. Очень похоже на пирожное из настоящее французских кондитерских, ганаш из горького шоколада, мусс из молочного шоколада и кофейное сабле с солёным послевкусием.

Опера «Черничные ночи» от Нины

  • 6 комментариев

Классика от Нины Тарасовой, которая подаётся в Мишелиновском ресторане. Можете представить себе, насколько это круто. Я немного упростил ингредиенты для обычных людей, но всё равно это круто.

Facebook
Skip to content