+

Category : Пирожные

Мини чизкейк от Le Cordon Bleu

  • No Comment

Если б не соревнования на лучший десерт в фирме, вряд ли бы решился на это многоуровневое произведение. Выглядит, конечно, классно, но работы немало, а результата мало, в количественном перечислении, всего 6 мини чизкейков.

Пирожное триколад

  • No Comment

Мой День рождения, пройти незамеченным не может…, а особенно на работе. Вот у других может, а мне напомнят за день-два, чтоб не дай жеж Б-г не подумал проскользнуть. А так как на работе очень много ртов, то торт должен состоять из шоколада, шоколада и ещё немного шоколада.

Солёная шоколадная колбаска

  • No Comment

Ну, тут рецепт на нередких, но своеобразных знатоков. Соль и горький шоколад, где кислая середина? В орехах ответит любитель, в бренди ответит профи. Итак, в бой, на покорение новых вкусов.

Пылающий коньячный десерт

  • No Comment

Первым слоем идёт отборный коньячный крем. Вторым слоем нежные кружевные стаканчики. Сверху брауни, пропитанный алкоголем. Во время подачи, поджигаем алкоголь и наш десерт горит ярким пламенем. Можно конечно сократить процесс готовки, покупкой готового брауни и используя покупные шоколадные стаканчики.

Как приготовить торт Опера

  • No Comment

Я долго дышал в сторону готовясь сделать классику. Торт, состоит из 5 ингредиентов… каждый в отдельности почти как торт. Забегая вперёд скажу, что торт очень вкусный и не похож ни на один другой. Просто высота торта очень низкая, а количество слоёв 7 не считая смачивания бисквита. Итак, как приготовить торт Опера или готовимся ко Дню […]

Печёная груша в ванильном креме

  • No Comment

На удивление, подаваемый в престижных ресторанах десерт — Печёная груша в ванильном креме, готовится довольно просто и можно её кушать, как горячей, так и холодной. Маленькая история: соседям иногда заношу свои произведения, так получилось и в этот раз, жалко, что бы остывало. На следующий день соседка, чуть не со слезами сказала, что я их растрогал, […]

Торт Безе

  • No Comment

Скажу честно, этот торт я на работу не отнёс,… потому что очень его люблю сам. Обалденный французский меренг, как на торт Конкорд, крем со сгущёнкой и взбитым маслом… нет ничего проще (если дома уже куча меренга) и ничего вкуснее. А получилось так, что в последнее время делал много заварных пирожных, а там, желтки, желтки, а […]

Facebook