Этот рецепт объединяет две стихии: мясо с салом и шоколад. Хотя ни мяса, ни сала, ни тем более шоколада тут нет…, но осадок остался.

Получается 2 колбаски, которые завернём в пергаментную бумагу.

Ингредиенты:

200 г. печенья (как «Юбилейное»)
100 г. (1 ст.) грецких орехов (можно и миндаль)
3 ст. л. молока
2 ст. л. порошка какао
130 г. сливочного масла
120 г. (3/5 ст.) сахара
1 яйцо (L)
А также в ингредиенты можно посмотреть так (не на всех ингредиентах вес верно указан)

Готовим шоколадную колбаску

1. Первым делом ломаем, нет, не характер мужа, а печеньки на дольки в 1-1.5 см. величиной.
2. Режем, нет, пока не свиную колбасу, а грецкие орехи на небольшие кусочки.
3. Переходим, нет, не дорогу, а к смешиванию ингредиентов. Растапливаем сливочное масло в кастрюле, когда оно растаяло, добавляем молоко.

4. В отдельной посуде смешиваем сахар с какао.

5. Засыпаем сахар с какао в масло-молочную массу. Размешиваем до полного растворения сахара.

6. Снимаем с огня и ставим немного охлаждаться. Взбиваем яйцо не до крепкой пены. Смешиваем яйцо с сахарной массой.

7. Смешиваем печенье и орехи с сахарной массой до однородной массы.

8. Выкладываем половину массы вдоль пергаментной бумаги и сворачиваем в форму колбаски, пытаясь сдавливать, что бы она была плотной. Катаем её с боку на бок, уплотняя колбаску.

9. Делаем вторую, даём остыть и в холодильник на ночь.
10. Отрезая, не надейтесь, что печенье превратиться в сало, а какао в мясо.

Приятного аппетита.