Медовое печенье

Простое в приготовлении медовое печенье согреет в зимний вечер душу и тело. Макаешь в чай и балдеешь.

Получается где-то 50 печенек

Ингредиенты на медовое печенье

125 г. сливочного масла
100 г. (1/2 ст.) коричневого сахара – даммара
Одно яйцо
160 мл. (1/2 ст.) мёда
420 г. (3 ст.) муки
1/3 ч. л. питьевой соды
1/3 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соли
1 ч. л. молотой корицы
Вариация: 1 ч. л. молотого сухого имбиря

Готовим Медовое печенье

1. Кладём в чашу с миксером сливочное масло (не холодное), сахар, яйцо, мёд и смешиваем венчиком гитара на небольшой скорости до однородной массы.

2. Добавляем оставшиеся ингредиенты и смешиваем

3. Разделяем на 2 части, каждую часть в отдельности обволакиваем пищевой плёнкой и кладём в холодильник минимум на пол часа.

4. Раскатываем первую часть теста толщиной 3 мм. Прекрасно припахать детей к процессу, который лёгок и в радость детям.

5. Выдавливаем формочками желаемые формы для печенья (у ребёнка свои формочки у крутых пацанов свои 🙂 ). Остатки теста вновь соединяем и раскатываем, и опять выдавливаем формочки. Тоже самое проделываем со второй частью теста.