Нежный пирог с прослойкой клубники и запахом бабушкиных пирогов.

Формочки для инглиш-кейка

Ингредиенты на ванильный пирог с клубникой

100 г. сливочного масла
150 г. (3/4 ст.) сахара
1 яйцо
160 г. (1 ст.) муки (чуть больше стакана) с разрыхлителем
100 мл. (1/2 баночки) сметаны 15%
60 мл. (1/4 ст.) молока
180-200 г. (5 ст. л.) клубничного джема или варенья

Готовим ванильный пирог с клубникой

1. Смазываем формочку подсолнечным или другим маслом и присыпаем мукой, что бы пирог не прилипал.

2. Кладём в миксер с венчиком гитара масло и сахар и смешиваем до получения однородной массы.

3. Добавляем яйцо и смешиваем до его полного растворения в массе.

4. Добавляем попеременно муку, сметану и молоко и смешиваем до получения однородной массы.

5. Ставим нагреваться печку на 165С, режим турбо.
6. Выкладываем половины полученной массы в формочку. Желательно при помощи кондитерского пакеты выливаем джем на тесто.

7. Заполняем оставшейся массой формочку и выравниваем

8. Ставим в печку на 40 минут и допекаем до состояния, когда зубочистка выходит сухой.

Можно хранить в комнатной температуре до 5 дней

Приятного чаепития