+
Brauni with nuts

Брауни с орехами

  • No Comment

Ребёнок как то подошёл и сказал: А не сделать ли мне самому, чего то сладкого? Шоколадные трюфеля из печенья, например. Я сказал, хватит делать одно и то же, надо что то другое. Так и простоял ребёнок полчаса, размешивая ингредиенты, а затем полчаса у печки ожидая окончания готовки. Зато на следующий день угостил не только классного […]

Ktem brule

Крем-брюле (Crème brûlée)

  • No Comment

  Нежный и богатый крем с лёгким запахом хорошего кофе и кардамона. Если хотим сделать только ванильный крем-брюле, то не добавляем в рецепте кофе и кардамон. Желательно обзавестись ручной горелкой, для придания завершённости карамели на крем-брюле.

DSC_0006

Апельсиновые цукаты в шоколаде

  • No Comment

То, что делает Valhrona спокойно отдыхает в стороне по сравнению с домашними цукатами в шоколаде. Готовка возьмёт своё N-ое количество часов, но не представляет собой ни какой сложности, всё, до предельного просто.

Tiramisu autumn

Осенний тирамису

  • No Comment

Можно было назвать мандариновое тирамису, но осенний звучит более объёмно. Как обычно, день рождения любимой тёти, ознаменовывается приготовлением тирамису, в этот раз с цитрусовым оттенком. Формочка прямоугольная 20Х20см, если есть ринг, то вынимать будет проще. Можно делать в одноразовых формочках.

Mus halva pekan

Мусс из халвы и пекана в шоколадных формочках

  • No Comment

Мусс из халвы, сливок и пекана в шоколадной формочке, посыпанной нитями халвы и пекана, создают небывалый вкус любителям восточных сладостей и почитателям традиционных европейских десертов.

Donuts and swinch

Донатс и Сфинчи

  • No Comment

Встреча Запада с Востоком: американские донатс и марокканскими сфинчи. Естественно жарка в глубоком масле, естественно тесто на дрожжах, но какая разница в результате… больше, чем между Америкой и Марокко.

Pirog s inzirom

Пирог с инжиром

  • No Comment

Нет сомнения, что Вам понравиться печёный пирог с коричневым сахаром, который придаёт более глубокий карамельный вкус и орехи, молотые прям перед приготовлением.

Facebook