Прекрасный бисквит, который можно приготовить, даже не имея миксера.

Круглая открывающаяся формочка с диаметром 26см.

Ингредиенты на лимонную часть шоколадно-лимонный бисквит

100 г. сливочного масла, желательно хорошего качества

250 г. сахара

1 ч. л. ванильного экстракта

3 больших яйца

180 мл. (3/4 ст.) молока

Цедра с одного лимона

2 ст. л. лимонного сока

320 г. (2 1/4 ст.) муки с разрыхлителем

Полюбопытствовать в ингредиенты можно и так

Ингредиенты на шоколадную часть

100 г. горького шоколада (не обязательно очень хорошего качества, как в других рецептах)

35 мл. (3 ст. л.) молока

Готовка шоколадной части шоколадно-лимонного бисквита

1. Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке.

Готовка лимонной части шоколадно-лимонного бисквита

1. Нагреваем печку на 170С, режим турбо.
2. Складываем в чашу миксера с венчиком гитара все ингредиенты, кроме муки и смешиваем (можно просто смешивать без миксера).

Добавляем муку и смешиваем до однородной массы, но не долго.

Добавляем 3 ложки шоколада в лимонную массу и смешиваем. Добавляем молоко в полученную массу.

Смазываем формочку растительным маслом, присыпаем мукой и лишнюю муку выбрасываем, переворачивая формочку.

Выкладываем в формочку половину лимонной массы.

Выкладываем сверху шоколадную массу. Сверху выкладываем оставшуюся половину лимонной массы.

Берём две зубочистки и ребёнка и смешиваем шоколадную массу с лимонной (выписываем восьмёрки и круги), можно использовать небольшой ножичек, но тогда без детей.

1. Ставим полученную массу в печку на 35-40 минут, пока зубочистка не выходит сухой.
2. Достаём из печки и охлаждаем.
3. Можно присыпать сахарной пудрой и подавать.

Приятного чаепития.