Различных видов брауни есть тысячи, шоколадных – сотни, самое обидное, почти все брауни вкусные. Готовка быстрая, результат на лице детей, главное с горьким шоколадом не переборщить, детям всё-таки предпочтительнее молочный шоколад.
Формочка инглиш кейка в школу и немного для себя самоих.
Ингредиенты для брауни в школу
350 г. бисквитного печенья (типа Юбилейное)
150 г. сливочного масла
100 г. молочного шоколада
65 г. (1/3 ст.) сахара
2 больших яйцо (L)
70 г. (5 ст. л.) порошка какао для детского напитка
Полюбопытствовать в ингредиенты можно и так
Ингредиенты для глазури брауни в школу
50 г. сливочного масла
200 г. горького шоколада (или молочного)
1 ст. л. карамелизированного фундука или размельчённых какао-бобов для настоящих детей-гурманов
Полюбопытствовать в ингредиенты можно и так
Готовим брауни в школу
1. Первым делом берём скалку и бежим убивать мамонтов…, после нескольких часов поисков, просто используем скалку для измельчения бисквитного печенья (обычно кладём печенье в два пакетика и дубасим по пакетикам скалкой, до получения кусочков печенья не больше 0.5см)
2. Разогреваем масло с сахаром на водяной бане. Добавляем шоколад. Не забываем мешать, что бы шоколад не перегрелся, снимаем с огня и засыпаем порошок какао.
3. Взбиваем яйца и тоже добавляем в шоколадный раствор.
4. Добавляем бисквиты и перемешиваем
5. Наполняем формочку в школу и не забываем оставить немного себе для праздника.
Готовим глазурь
1. Возвращаемся к водяной бане, опять топим шоколад с маслом.
2. Добавляем карамелизированный фундук и перемешиваем.
3. Подписываем, кому предзнаменовалось сиё произведение, и спокойно доедаем кусочек для нас.
Приятного чаепития.
This Post Have no Responses