+
Share

Пластинки с маслом и лимоном

  • 1 Comment

Печенюшки от которых невозможно оторваться, то ли из-за сахарно-миндальной присыпки, то ли лимон с маслом необыкновенно сочетаются, короче очень вкусно.

Ингредиенты на пластинки с маслом и лимоном

150 г. сливочного масла, желательно хорошего качества

150 г. сахара

1 белок

1 ст. л. цедры лимона

1 ст. л. лимонного сока

270 г. (2 ст.) муки с разрыхлителем

Полюбопытствовать в ингредиенты можно и так

Ингредиенты на присыпку пластинок с маслом и лимоном

100 г. порезанного на пластинки миндаля (без шкурки)100 г. (1/2 ст.) сахара

Готовка пластинок с маслом и лимоном

  1. Складываем в чашу миксера с венчиком гитара масло с сахаром и взбиваем до светлой массы.

2. Добавляем белок, лимонный сок и лимонную цедру и взбиваем только до получения однородной массы.

3. Добавляем муку и мешаем до получения мягкого теста.

4. Обволакиваем полученное тесто пищевой плёнкой и кладём в холодильник на один час (до 4-х часов).

  1. Нагреваем печку на 170С режим турбо.
  2. Разделяем тесто на 2-е половинки. Берём одну части, кладём на пергаментную ю бумагу, присыпаем мукой, накрываем другим листом пергаментной бумаги и раскатываем тесто между 2-умя листами на величину приблизительно 25см в диаметре и 3-4 мм по высоте.

 Посыпаем пластинки

  1. Снимаем верхнюю пергаментную бумагу и посыпаем половиной количества сахара и миндаля.
  2. Возвращаем 2-ую пергаментную бумагу поверх раскатанного теста и слегонца раскатываем скалкой так, чтобы сахар и миндаль вошёл в тесто.
  1. Снимаем верхнюю пергаментную бумагу и переносим на противень.
  2. Повторяем тот же процесс со второй половиной теста.
  3. Выкладываем на противни. Острым ножом разрезаем полученные круги на прямоугольники и ставим в печку

Выпекаем 15-20 минут, до получения золотистого окраса.

Вынимаем из печки, ножом разделяем слипшиеся прямоугольники и подаём.

Приятного чаепития.

admin

Other posts by

This Post Have One Responses

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

  • Ева 16.12.2020 @ 21:55

    Маргарин + сахар + яйца — хорошо взбить-размешать до однородности венчиком. Не стоит пачкать блендер, все элементарно просто разбалтывается и так. Добавить лимонный крем, снова все перемешать. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. И ложкой размешать до однородности тесто. Оно получается как ОЧЕНЬ густая сметана. Все, тесто готово. Берете пластинки яблок и СЛЕГКА вдавливаете их в тесто, только для того, чтобы они «стояли». Укладывайте пластинки как можно ближе друг к другу. Обязательно оставьте расстояние от края пирога до яблок, приблизительно 1-1,5 см. Серединку оставьте пустой.

    Reply
Facebook
Skip to content