Ребёнок как то подошёл и сказал: А не сделать ли мне самому, чего то сладкого? Шоколадные трюфеля из печенья, например. Я сказал, хватит делать одно и то же, надо что то другое. Так и простоял ребёнок полчаса, размешивая ингредиенты, а затем полчаса у печки, ожидая окончания готовки. Зато на следующий день, угостил не только классного руководителя, но и директора школы своим произведением.

Формочка прямоугольная 20Х30см, тогда получится низкий брауни или ринг на 24 см. получится, как по мне, в самый раз. Из за простоты готовки Брауни готовят детям на Дни Рождения (естественно не дома, а школе и т.д.), а поэтому в одноразовых формочках будет самое то.
Ингредиенты

Составляющие шоколадного пирога с орехами:

200 г. сливочного масла
200 г. горького шоколада
170 г. (3/4 ст.) сахара
5 больших яиц (L)
60 мл. (4 ст. л.) бренди
40 г. (4 ст. л.) крахмала
25 г. (3 ст. л.) порошка какао
10 г. (2 ч. л.) разрыхлителя
40 г. (1/3 ст.) фундук, обжаренных
150 г. (3/4 ст.) шоколадных чипсов
Полюбопытствовать в ингредиенты можно и так

Готовка шоколадного пирога с орехами

1. Разогреваем шоколад на водяной бане. Добавляем масло, порезанное на кубики для упрощения таяния. Добавляем сахар, нагреваем до получения однородной массы без комков шоколада или масла.

2. Нагреваем печку на 160С, турбо режим.
3. Перекладываем немного остывшую шоколадную массу в миксер и по одному добавляем яйца. Когда предыдущее яйцо полностью смешалось с массой, добавляем следующее.

4. Добавляем бренди, можно и в стакан немного плеснуть, но не забыть и про пирог.

5. В отдельной миске, смешиваем фундук, крахмал, порошок какао, разрыхлитель и соль, до однородной массы (фундук может быть небольшими кусочками). Тем, кто не позаботился о размельчении фундука заранее, можно смешивать в миксере с железным лезвием.

6. Не громко (не на высокой скорости миксера) вмешиваем смесь с какао в шоколадную смесь.

7. Половину полученной массы выкладываем в формочку (смазанную подсолнечным маслом) и разравниваем. Берём горстку шоколадных чипс (половину от общего количества) и представляем себя сеятелями из картины Ван Гога, но в скромных размерах, чисто по величине формочки.

8. Сверху покрываем оставшейся частью шоколадной массы и опять посыпаем чипсами остатками чипс.
9. В печку на 35-40 минут или до сухой зубочистки, вынятой из середины пирога.

10. Посыпаем сахарной пудрой, подаём со взбитыми сливками или кто любит со сметаной.

Приятного чаепития.