Очень лёгкий в приготовлении, а также лёгкий в поедании пирог. Очень спасает, когда не хочется заморачиваться и в тоже время, хочется домашней выпечки.

Формочка для куглоф диаметром 24 см.

Для пирога из йогурта понадобится

150 г. масла (маргарин оставим врагам)
250 г. (1 1/4 ст.) сахара
3 яйца
200 мл. (1 пачка) 3%-го йогурта
1 ч. л. ванильной эссенции
210 г. муки с разрыхлителем (если мука обычная, то добавляем 5-7 г. разрыхлителя)

Для смазывания формочки, что бы ни прилипал пирог понадобится

10 г. подсолнечного масла
1 ст. л. муки

Перед подачей пирога из йогурта

Сахарная пудра для посыпки

Готовим пирог из йогурта

1. Смазываем подсолнечным маслом формочку, присыпаем мукой. Вращаем формочку, что бы мука распределилась по формочке, остатки муки вытряхиваем.
2. Нагреваем печку до 180С, режим турбо.
3. Кладём в миксер с венчиком гитара сахар с маслом и взбиваем до однородной массы.

4. Добавляем яйца, после каждого яйца взбиваем до однородной массы.

5. Вынимаем чашу из миксера, добавляем ванильную эссенцию.

6. Поочерёдно добавляем половину муки и йогурта, смешиваем. Добавляем оставшуюся муку и йогурт и смешиваем до однородной массы, долго мешать не нужно.

7. Выкладываем полученную массу в формочку.

8. Ставим в печку на 35-40 минут, до получения золотого окраса и зубочистка вышла с небольшим количеством крошек из пирога.
10. Достаём из печки, охлаждаем 10 минут, присыпаем сахарной пудрой

Приятного чаепития