После того как несколько раз не получалось приготовить заварные я решил пойти к профессионалам и взять курс только по ним — профитролям. Теперь после раз десяти, что я делал и ни разу не облажался, могу смело делиться. Все, кто пробуют, неизменно отмечают, что получилось, как во французских кондитерских. <!—more—> Тесто приблизительно на 50 эклер, ванильный […]