+

Articles written by:

Торт «Сюрприз»

  • 2 комментария

В чём «Сюрприз» брат? По мотивам фильма «Брат – 2» А «Сюрприз» в прослойке, между песочными слоями теста, взбитым безе с шоколадом и орехами спрятался слой апельсинового варенья, который очень правильно вписался в пейзаж. Формочка круглая на 28 см (прямоугольная на 30Х27см.)

Шоколадно-апельсиновый торт

  • No Comment

Посмотрев на картинку можно конечно сказать, что это пирог или правильнее – пай, но в результате добавления белкового крема (безе) это становится чуть больше, то есть слегонца начинает дотягивать до торта для гостей. А по вкусу и подавно. Так как это пай, то готовка довольно простая и быстрая.

Кантуччи (Cantucci)

  • No Comment

Кантуччи или бискотти разновидность тоненьких высушенных печкой печенюшек, «изобретённых» в Италии. Тем, кто умеет тонко их нарезать – хвала вдвойне, меньше гостям достанется и выглядит очень эффектно. Рецепт довольно простой, большая часть времени приходится на выпекание дважды. И скосить нельзя, так как слово бискотти означает – дважды запечённое.

Торт с ананасами и лимончелло

  • 10 комментариев

Готовить просто, получается отменно, содержит алкоголь, короче всё, что нужно для вечернего чая. В будущем я расскажу, как делать лимончелло в домашних условиях и тогда сказка станет былью. Вы сами сможете варьировать градус продукта, который кажется только сладким и не крепким (хотя там за 50 оборотов зашкаливает)

Шоколадно-бисквитный Брауни

  • No Comment

«Брауни (англ. Chocolate brownie) — шоколадное пирожное характерного коричневого цвета.» То есть Википедия признаёт, что шоколад действительно коричневого цвета, немного забывая, что есть белый шоколад и что «характерно» коричневый цвет можно менять в любую сторону по желанию. «В зависимости от рецепта, может иметь консистенцию торта, кекса или печенья.» Тут Википедия сообщает, что любой произведённый Вами […]

Тирамису с каштанами

  • 2 комментария

Можно конечно и без каштанов, но для отрыва по полной, должна присутствовать загадка. Этот рецепт посвящается любимой тёте заказывающей тирамису каждый день рождения. Готовим за сутки до подачи. Если приготовите каштаны заранее, то до 4 дней проживут в холодильнике. Если в семье ну совсем никто не любит тирамису, то за 4 дня Вам придётся его […]

Пирожные с карамелью и орехами

  • No Comment

Если хочется сделать что, то вкусное и что бы не сразу сьелось, это пирожное для Вас. Такое «диетическое» с орешками лакомство, даже очень любя сладкое тяжело осилить за раз.

Шоколадный мусс с творогом

  • No Comment

Получается офигенный шоколадный мусс с творогом. Большое достоинство этого шоколадного мусса с творогом — возможность по дороге приготовления укушаться его ингредиентами. Ринг или формочка круглая на 24-26см, смазать подсолнечным маслом. Готовка не очень сложная, нужно помнить, что после приготовления, торт должен быть минимум 8 часов в холодильнике

Печенье из муки крупного помола с клюквой

  • 2 комментария

Если Вам показалось, что я хотел Вас покрыть трёхэтажным, придумав такое название, то Вы ошибаетесь. Во первых клюква сушёная, а можно и чернику, ежевику вплоть до крапивы. Во вторых, пшеницы крупного помола эта та же пшеница, только более полезная. А рецепт навеян использованием экологически чистых продуктов (натуральных). В последнее время использование натуральных продуктов эта искусственно […]

Facebook