Лето приближается, хочется чего то холодного и не полнящего. Этот торт замечательно украсит любой стол и несомненно привлечёт внимание. Тонкая прослойка малинового варенья разделяет нижний слой основания и щедрый твороженный слой, несущий в себе небольшую кислинку, вплетающийся в богатую гамму вкусов вишнёво-малинового декора, украшенного взбитыми сливками. Разнообразие торту можно придавать, меняя в украшении ягоды и […]
Богатый вкус этого чизкейка усиливается ореховым тестом и хорошим ликёром Grand Marnier. А простота готовки увеличивает желание готовить его чаще. Жаль, что ещё не все рецепты задокументированы, а то каждую пятницу делал бы этот чизкейк 🙂
Люблю я чизкейки, то ли они сами всегда хорошо получается, то ли печка под них заточена, но результат неизменно хорош. Очень красив и чертовски вкусен чизкейк с меренгой и миндалём, попробуйте, не пожалеете.
Тема творога со сливками полностью раскрыта в этом чизкейке. Присыпка может быть из любых ореховых печенюшек, соответственно и вкус будет немного меняться. Ванильной эссенцией тоже можно играться используя вместо неё шоколадную, кофейную или ореховую, короче чего душа пожелает.
