Copyright © 2015 MOITORT. All Rights Reserved
Кто не знает – тот отдыхает. Если человек не знает, из чего делается зефир, то никогда и не догадается. И это я говорю не про агар-агар, а про яблочное пюре. Первый раз пользовался агар-агаром… после первого неудачного нагревания, пришлось сразу пользоваться второй раз.
Я знаю, что эти трюфеля – лучшие, даже нигде не надо проверять. Это не значит, что другие не заслуживают внимания, нет, это значит, что по богатству вкуса, этим равных нет.
Нежный лимонный вкус, тонкое песочное тесто и лесная ягода прекрасно сочетаются, оставляя лимонное послевкусие и желание взять ещё один кусочек. Большое преимущество этого десерта – малое количество ингредиентов.
После первой пробы, большинство берут ручку записывать рецепт. Нежнейший крем мокко, миндально-фисташковый меренг сражают наповал своим благородным вкусом. При наличии ингредиентов, готовка очень быстрая. Подаётся прямо из холодильника на стол.
Скажу честно, крембо просто срывает крышу своим божественным вкусом. Существует множество сложных тортов, которые поражают богатством текстуры, изяществом глазури и большим количеством различных слоёв, а здесь вроде основание, меренг и шоколад, а вкус между умопомрачительным и сногсшибательным.
Вкус горького шоколада, наполненного орехами и воздушным рисом, политого двумя различными размазками (замазками) достигает умопомрачительного консонанса, действует не только на лобную часть мозга, но и взрывает вкусом оба полушария.
Заметив драгоценный продукт – миндальная мука, в кладовке, понял, что выбора нет, придётся готовить макарон. Покопавшись, чем бы разнообразить внутреннее убранство макарон натолкнулся на офигенной крутизны пост от Кати и решил, где наша не пропадала…, в смысле я даже близко не собираюсь столько пахать, а сделаю похожий крем.
Классический английский десерт (Crumble), лёгкий и быстрый в готовке, который объединяет сочные фрукты и крошку воздушного теста. Можно варьировать с фруктами в соответствии с Вашим вкусом и сезоном.
Этот из тех тортов, которые не нарезают аккуратно, а просто отламывают ложкой и выкладывают в тарелку с добрым количеством взбитых сливок.
Все знают и все любят пирожное «Картошка». А вот рецепты у каждого, имеют свои особенности. Посмотрев рецепты в интернете, вааще – ужаснулся. Количество печенья разнилось в разы. Итак, рецепт от меня самого :-), проверенный неправильным опытом.
