Copyright © 2015 MOITORT. All Rights Reserved
Обожаю тирамису и любой повод немного видоизменить классику мной приветствуется. Недавно правда напоролся на рецепт тирамису альфахорес, но его Вам не до несу уж очень нестандартно-невкусный. Круглая раскрывающаяся формочка 26 см. Ингредиенты на основание печённого тирамису 1 короткий эспрессо из машины или 2 ч. л. растворимого кофе и 2 ст. л. кипятка 200 г. […]
Зима наступила, появились вкусные яблоки и это замечательная причина сделать этот вкуснейший пирог. Формочка на 22см раскрывающаяся с высокими бортами. Ингредиенты на тесто для яблочного пирога с безе и штрейзелем 280 г. муки, если она без разрыхлителя, то добавляем 7 грамм (полторы ложечки) разрыхлителя 200 г. сливочного масла, как всегда, берём настоящее масло 5 желтков […]
Для тех, кто хочет уменьшить количество сахара и минимальное количество ингредиентов этот штрудель посвящается. В тесте нет совсем сахара, и варенье можете взять без сахара или с небольшим количеством сахара. Формочки не потребуются. Ингредиенты на тесто для штруделя с вареньем 400 г. муки, если она без разрыхлителя, то добавляем 10 грамм разрыхлителя 200 г. сливочного […]
По дороге получения этого замечательного фонданта научимся делать солёный тоффи карамель. Потребуются не пригорающая кастрюля и сотейник с ручкой. Получается приблизительно 6 порций в специальной посуде или можно приготовить в манжетах для маффинов Для солёного карамельного тоффи понадобится 150 мл. сливки 38% 200 г. (1 ст.) сахара 45 мл. (1/4 ст.) воды ½ ч. л. […]
По дороге получения этих бомбических трюфелей научимся делать карамельный тоффи. Я бы даже сказал, что версия этих трюфелей лучшая среди всех описанных ранее. Потребуются не пригорающая кастрюля и сотейник с ручкой. Получается приблизительно 25 трюфелей Для трюфелей с карамелью понадобится 140 г. горького шоколада (более 60% шоколада) 180 мл. (3/4 ст.) сливки 38% 200 г. […]
Два рецепта суфганийот: один с рикоттой, как всегда, всё, что с рикоттой получается замечательно и суфганийот на пиве, тут всё просто и без дрожжей. Ингредиенты на суфганийот с рикоттой 3 яйца 50 г. (1/4 ст.) сахара ½ ч. л. ванильной эссенции 250 г. (1 пачка) рикотта 180 г. муки 2 ч. л. разрыхлителя, если мука […]
Печенюшки от которых невозможно оторваться, то ли из-за сахарно-миндальной присыпки, то ли лимон с маслом необыкновенно сочетаются, короче очень вкусно. Ингредиенты на пластинки с маслом и лимоном 150 г. сливочного масла, желательно хорошего качества 150 г. сахара 1 белок 1 ст. л. цедры лимона 1 ст. л. лимонного сока 270 г. (2 ст.) муки с […]
Разрезав полученный торт на небольшие десертики (птифуры), Вы получите незабываемый вкус мороженного и десерта одновременно с нежнейшим кремом, шоколадом и послевкусием лайма. Понадобиться квадратная форма 20см Х 20см. Ингредиенты на основание 100 г. горького шоколада 140 г. (4 ст. л.) арахисовой пасты (сейчас куча фирм производит) 50 г. (2 ст. л.) мёда 80 г. (2 […]
Внутри нежного теста рулета скрываются яблоки и чернослив, а если добавить бренди, то вкус приобретёт взрослые нотки.
Кайзеровский (немецкий император) омлет или как его ещё называют панкейк получается воздушным благодаря взбитым белкам. Очень вкусно и необычно для панкейков.
